Солено-сушеная (Китай, Вьетнам)

Если вам интересен данный вид продукции, звоните по телефону 8 (495) 648-40-33. Каталог смотрите ниже на этой странице. Прайс-лист высылается нашим специалистом по электронной почте после общения с вами по телефону.

Солено-сушеная рыба – это отличное дополнение к дружеским пивным вечерам. Кажется, пиво и сушеная рыба стали в современном мире почти неразлучными. Этот продукт пришел на замену доброй старой тарани, которая готовилась в домашних условиях.

Технологии сушения существенно изменились. Если когда-то засоленная рыбка высыхала на чердаке под прямыми лучами солнца, то сейчас она готовится в специальных условиях, при этом не облучаясь. Это, как правило, фасованная рыба, распределена в небольшие вакуумные пакеты по порциям.

Такой продукт принципиально отличается от того, что называется «вяленая рыба». Ведь солено-сушеная – это измельченная рыба или очень маленькая. Единственное, что дарит ей неповторимый вкус, - правильный засол и обработка. Мы не наделяем свои морепродукты особенными ароматами с помощью красителей и консервантов, поскольку создаем здоровую пищу.

Для создания этого продукта, ЗАО «Палисандр» осознано позаимствовал восточные технологии его приготовления.

Мы предлагаем десять видов солено-сушеного морского продукта, но на особом счету у нас кольца кальмара сушеные. На их приготовление уходит больше всего времени, но результат оправдывает ожидания. Тем не менее, они остаются лидерами продаж. Сушеные кальмары оставляют удивительное послевкусие, благодаря чему желание попробовать их еще раз растет с каждым колечком. Их можно кушать, не чувствуя жажды, которую вызывает, к примеру, слабосоленая рыба.

А вот настоящей полезностью, без сомнений, выступит янтарная с перцем. В этом продукте содержится большое количество витамина А. Он не только относит янтарную в раздел здоровой пищи, но и придает особой нежности ее вкусовым свойствам.

Не уступает списку лучших и кальмар с перцем. Сегодня он стал традиционной закуской любителей вечеринок. Это полезный белковый продукт, в состав которого входит витамины РР, В6. Кальмар с перцем обладает морским, и в то же время, островатым вкусом, что делает его исключительным деликатесом.

С популярностью солено-сушеных морепродуктов в России не сравнится даже рыба холодного и горячего копчения.